Gardeniengelb
☆ Qualitätsstandard
| Artikel | Standard |
| Aussehen | Gelbes Pulver |
| Farbwert E (1%, 1cm, 440±5nm) | 60–600 |
| Trocknungsverlust %Weniger als | 7 |
| Aschegehalt %Weniger als | 4 |
| Blei (als Pb) mg/kg Weniger als | 3 |
| Arsen (als As) mg/kg Weniger als | 2 |
| Aerobe Keimzahl KBE/g Weniger als | 1000 |
| Krankheitserregende Bakterien | Negativ |
| Gardenoside weniger als | 1.0 |
☆ Anwendungs- und Gebrauchshinweise (in Übereinstimmung mit GB2760: Standards für die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen)
Gardenia Yellow kann in großem Umfang in Instant-Nudelprodukten, frischen, feuchten und getrockneten Nudeln und Pastaprodukten sowie ähnlichen Produkten, als Füllung für Getreideprodukte, Kakaoprodukte, Schokolade und Schokoladenprodukte, Frucht- und aromatisierte Getränke, Getränke aus Frucht- und Gemüsesäften (Fruchtfleisch), gefrorene Getränke (ausgenommen essbares Eis), Kuchen, Konservenfrüchten, Gelee, Puffreis, Nüssen und Samen in Dosen, künstlichem Wein, gerösteten Nüssen und Samen, gesalzenem Gemüse, Keksen, Füllungen für Backwaren, gekochtem Fleisch (Geflügel), Gewürzen und festen Getränken verwendet werden.
Bei der Verwendung von Gardenia Yellow sollte der Farbstoff zunächst in einer kleinen Menge Wasser aufgelöst und anschließend die Farblösung mit den Lebensmitteln vermischt werden.
☆ Anwendungshinweise (in Übereinstimmung mit GB2760: Standards für die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen)
Die maximale Verwendungsgrenze beträgt für Instantreis und -produkte 1,5 g/kg, für rohe/feuchte Mehlprodukte 1,0 g/kg, für Getreideproduktfüllungen 0,2 g/kg und für sonstige Produkte 0,3 g/kg.
☆ Offizielle Registrierungsnummer
CNS-Nr.: 08.112 KFDANO: Natürliche Zusatzstoffe, 58 CAS-Nr.: 42553-65-1
Japanische Nr.: Natürliche Zusatzstoffe, 136
☆ Verpackung & Lagerung
☆ Paket
Das Pulver wird in Wellpappkartons, Umkartons oder Kunststofffässern mit doppelten Innenbeuteln aus Kunststoff verpackt. Das Nettogewicht beträgt 10 kg oder 20 kg pro Behälter. Verpackungsstandards sind je nach Kundenwunsch ebenfalls erhältlich.
☆ Lagerung
Verschlossen, vor Licht schützen, kühl und trocken lagern.
☆ Haltbarkeit
Bei Einhaltung der oben genannten Lagerbedingungen ist das Pulver ab Produktionsdatum zwei Jahre haltbar. Nach dem Öffnen sollte es wieder verschlossen und innerhalb von sechs Monaten verbraucht werden.