Grüntee-Extrakt
☆ Spezifikation
Sensorische Anforderungen
| Farbe | Gelbgrün |
| Geruch | Es besitzt die Aromaeigenschaften von grünem Tee. |
| Schmecken | Es besitzt die Qualitätseigenschaften von grünem Tee. |
Physikalisches und chemisches Kriterium
| Feuchtigkeit | ≤6,0 % |
| Tee-Polyphenole | ≥15% |
| Koffein | ≥2,0 % |
Lebensmittelhygienekriterium
| Als | ≤ 2 mg/kg |
| Pb | ≤ 5 mg/kg |
| Gesamtzahl der Platten | ≤ 10000 KBE/g |
| Coliforme Bakterien | ≤30 MPN/100 g |
| Schimmelpilze und Hefe | ≤100 mg/kg |
| Salmonellen | Nicht erkannt |
| Staphylococcus aureus | Nicht erkannt |
☆ Funktionen
Die Produkteigenschaften von Grüntee-Extrakt spiegeln sich vor allem in seiner Nährstoffzusammensetzung, seinen gesundheitlichen Vorteilen und seiner vielseitigen Einsatzmöglichkeit wider. Er besitzt zahlreiche Eigenschaften wie einen hohen Gehalt an Antioxidantien, fördert die Gesundheit, wirkt antibakteriell und antiviral, pflegt die Haut, regt den Stoffwechsel an und verbessert die Mundgesundheit.
☆ Anwendung
Im Bereich der Lebensmittelgesundheit wird Grüntee-Extrakt aufgrund seiner reichhaltigen bioaktiven Inhaltsstoffe und gesundheitlichen Vorteile in einer Vielzahl von Produkten eingesetzt.
Funktionelle Lebensmittel: Grüntee-Extrakt kann Energieriegeln, Müsli, Joghurt, Säften und gesunden Snacks zugesetzt werden, um den antioxidativen Wert und den Nährwert der Lebensmittel zu erhöhen.
Gesundheitsgetränke: Grüntee-Extrakt wird zur Herstellung einer Vielzahl von Gesundheitstees, funktionellen Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet und bietet antioxidative, erfrischende und stoffwechselanregende Effekte.
Produkte zur Gewichtskontrolle: Da das Koffein und die Catechine im Grüntee-Extrakt die Fettverbrennung fördern und den Energieverbrauch erhöhen können, wird er in Produkten zur Gewichtsabnahme und Gewichtskontrolle eingesetzt.
Backwaren: Grüntee-Extrakt kann als natürlicher Farb- und Geschmacksverstärker zur Herstellung gesunder Backwaren wie Grüntee-Kuchen, -Kekse und -Brote verwendet werden.
Würzmittel und Saucen: Grüntee-Extrakt kann zur Herstellung von Salatdressings, Dressings und Marinaden verwendet werden, um Speisen Geschmack und gesundheitsfördernde Eigenschaften zu verleihen.
Milchprodukte: Die Zugabe von Grüntee-Extrakt zu Eiscreme, Käse und Joghurt verleiht dem Produkt nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern verbessert auch seinen gesundheitlichen Wert.
Nahrungsergänzungsmittel für Schönheit und Gesundheit: Grüntee-Extrakt ist als Nahrungsergänzungsmittel in Kapsel-, Tabletten- oder Pulverform erhältlich, um die Hautgesundheit zu verbessern, das Immunsystem zu stärken und weitere gesundheitliche Vorteile zu bieten.
Traditionelle Medizin: In einigen traditionellen Medizinsystemen wird Grüntee-Extrakt zur Behandlung verschiedener Beschwerden wie Verdauungsstörungen, Erkältungen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen eingesetzt.
☆ Verpackung & Lagerung
☆ Verpackung: 10 kg * 2 / Karton (mit Aluminiumfolienbeutel)
☆ Lagerung: Kühl, trocken und dunkel lagern. Das Produkt neigt zur Klumpenbildung. Daher sollte die geöffnete Verpackung wieder verschlossen werden, um Feuchtigkeitsaufnahme und Verunreinigung zu vermeiden.