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Mönchsfruchtextrakt
Süßstoffe
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Mönchsfruchtextrakt

CAS-Nr.: 88901-36-4

Molekularformel: C60H102O29

Molekulargewicht: 1287,43

Spezifikation: 5:1, 10:1, Mogrosid 20 %/50 %/80 %/98 %

Der Hauptbestandteil der süßen Substanz in Mönchsfrüchten ist Mogrosid, wobei Mogrosid V den höchsten Gehalt aufweist. Dieses Produkt verwendet Mönchsfrüchte als einzigen Rohstoff für die Extraktion und erhält so weit wie möglich die ursprünglichen antioxidativen Komponenten, wie beispielsweise Mogrosid V.

3. Erscheinungsbild:gelbbraunes Pulver
4. Produktionsprozess: Dieser wird hauptsächlich durch Verfahren wie Alkoholextraktion, Extraktion, Chromatographie und Kristallisation abgeschlossen.

    Spezifikation:

    Extraktverhältnis

    10:1

    Aussehen

    Braunes, gelbes Pulver

    Geruch

    Merkmal

    Verkostet

    Merkmal

    Siebanalyse

    100 % Durchlass, 80 Mesh

    Trocknungsverlust

    7%Max.

    Asche

    9 % Max.

    Als

    2,0 mg/kg Max.

    Pb

    2,0 mg/kg Max.

    Quecksilber

    0,1 mg/kg Max.

    CD

    1,0 mg/kg Max.

    Mikrobiologische

    Gesamtzahl der Platten

    10000 KBE/g Max.

    Hefe & Schimmel

    300 KBE/g Max.

    E. coli

    Negativ

    Salmonellen

    Negativ

    Staphylococcus aureus

    Negativ

    GVO-Status

    Nicht gentechnisch verändert

    Merkmale

    Mogrosid V bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile: Erstens reguliert es den Blutzucker, unterstützt die Diabetesbehandlung und ist für Diabetiker von Vorteil. Zweitens senkt es die Blutfettwerte, reduziert Körperfett und beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor. Drittens wirkt es antioxidativ und verjüngend, da es reich an antioxidativen Inhaltsstoffen wie Vitamin C ist, welches die Hautalterung verlangsamen, Krebs vorbeugen, die Hautgesundheit fördern, freie Radikale neutralisieren, den Hautton verbessern und die Hautwiderstandskraft erhöhen kann. Viertens stärkt es das Immunsystem, ergänzt die Nährstoffversorgung, fördert die Durchblutung, verbessert die Sauerstofftoleranz und erhöht die Krankheitsresistenz. Fünftens schützt es die Leber, reduziert Leberschäden durch Toxine und Alkohol, repariert geschädigte Leberzellen und beugt Fettleber, alkoholbedingter Lebererkrankung und anderen Lebererkrankungen vor.

    Anwendung :

    Im Lebensmittelbereich kann es in einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Nahrungsergänzungsmitteln und Säuglingsnahrung als natürlicher Süßstoff verwendet werden, um Saccharose beim Süßen zu ersetzen, ohne zusätzliche Kalorien zuzuführen;
    Im Getränkebereich wird es bei der Herstellung von Getränken wie Säften und Tees verwendet, um ihnen natürliche Süße und einen erfrischenden Geschmack zu verleihen; im Bereich der Gesundheitsprodukte wird es zu Gesundheitsprodukten verarbeitet, um gesundheitsfördernde Funktionen wie die Regulierung des Blutzuckerspiegels und der Blutfette sowie die Stärkung des Immunsystems zu erreichen;
    Im pharmazeutischen Bereich wird es als pharmazeutischer Rohstoff zur Entwicklung von Medikamenten zur Behandlung von Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen usw. verwendet; im Kosmetikbereich wird es Hautpflegeprodukten zugesetzt, um antioxidative und feuchtigkeitsspendende Wirkungen zu erzielen, den Hautzustand zu verbessern und die Hautalterung zu verzögern.

    Verpackung: 500 g/Beutel, 25 kg/Fass.
    GroßartigAlter:Kühl, trocken und dunkel lagern. Gut verschlossen aufbewahren. Das Produkt zieht leicht Feuchtigkeit an und klumpt, daher sollte die geöffnete Verpackung wieder gut verschlossen werden, um Feuchtigkeitsaufnahme und Verunreinigung zu verhindern.


    Unbenannt



     

     

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