Maulbeerpulver
☆ Spezifikation
| Aussehen | Dunkelviolettes oder burgunderfarbenes Puder |
| Vitamin C | ≥300 mg/100 g |
| Gesamtsäure (berechnet als Äpfelsäure) | ≥12,0 % |
| Pb | ≤1,0 mg/kg |
| Als | ≤0,5 mg/kg |
| Wasser | ≤6,0 % |
| Asche | ≤8,0% |
| Test | ≥90% |
| Gesamtzahl der Platten | ≤1000 KBE/g |
| Mucedin | ≤25 KBE/g |
| Coliforme Gruppe | ≤40 MPN/100 g (GB4789.3-2003) |
| Krankheitserregendes Bakterium | ND |
☆ Funktionen
Reich an Nährstoffen: Maulbeerpulver ist reich an Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, B-Vitaminen, Mineralstoffen (wie Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium usw.), Ballaststoffen und antioxidativen Substanzen wie Anthocyanen und Resveratrol.
Leuchtende Farbe: Da die Maulbeere selbst natürliche Anthocyane enthält, weist das Maulbeerpulver eine tiefe violette oder purpurrote Farbe auf; die Farbe ist natürlich und leuchtend.
Einzigartiger Geschmack: Maulbeerpulver bewahrt den natürlichen, süß-säuerlichen Geschmack der Maulbeere und eignet sich zum Würzen von Speisen oder als Nahrungsergänzungsmittel. Einfache Lagerung und Transport: Gemahlene Maulbeeren lassen sich leichter lagern und transportieren als frische Maulbeeren und sind länger haltbar.
Weit verbreitet: Maulbeerpulver kann in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken verwendet werden, wie z. B. in Backwaren, Marmelade, Saft, Joghurt, Eiscreme usw., und findet auch in Gesundheitsprodukten und Kosmetika Verwendung.
Gesundheitliche Vorteile: Maulbeerpulver bietet gesundheitliche Vorteile wie antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, Stärkung des Immunsystems, Verbesserung der Verdauung sowie Senkung des Blutzucker- und Blutfettspiegels.
☆ Anwendung
Maulbeerpulver findet aufgrund seines hohen Nährstoffgehalts und seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften breite Anwendung in verschiedenen Lebensmitteln. Es kann beispielsweise zur Nährstoffanreicherung von Lebensmitteln wie Brot, Keksen und Frühstückscerealien verwendet werden, um deren Nährwert zu erhöhen und zusätzliche Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien zuzuführen.
Gesunde Snacks: Durch die Zugabe von Maulbeerpulver zu Energiekugeln, Nussmischungen oder Trockenfrüchten lässt sich der gesundheitliche Wert von Snacks steigern, wodurch diese zu einer guten Wahl für Antioxidantien und Energie werden.
Funktionelle Getränke: Maulbeerpulver kann zur Herstellung funktioneller Getränke wie Vitaminwasser, Sportgetränke oder gesunder Säfte verwendet werden, die den Verbrauchern helfen können, mehr Antioxidantien in ihre tägliche Ernährung einzubauen.
Milchprodukte: Die Zugabe von Maulbeerpulver zu Joghurt, Käse oder Eiscreme verbessert nicht nur den Geschmack, sondern erhöht auch die gesundheitsfördernden Eigenschaften des Produkts, wie z. B. die Stärkung des Immunsystems und die Verbesserung der Verdauung.
Desserts und Backwaren: Maulbeerpulver eignet sich zur Herstellung gesunder Dessertvarianten wie zuckerarmer Gelees, Puddings oder Kuchen und bietet somit eine gesündere Alternative für Naschkatzen.
Würzmittel und Saucen: Maulbeerpulver kann als natürlicher Farb- und Geschmacksverstärker zur Herstellung von Salatdressings, Marmeladen oder Saucen verwendet werden, um die Attraktivität und den Nährwert von Lebensmitteln zu erhöhen.
Säuglingsnahrung: Maulbeerpulver kann auch der Beikost für Säuglinge beigemischt werden, um die notwendigen Nährstoffe für das Wachstum und die Entwicklung von Säuglingen und Kleinkindern bereitzustellen.
Spezielle Ernährungsformen: Für Verbraucher mit besonderen gesundheitlichen Bedürfnissen, wie z. B. Diabetiker, kann Maulbeerpulver zur Herstellung zuckerarmer, ballaststoffreicher Lebensmittel verwendet werden, um ihnen bei der Regulierung ihres Blutzuckerspiegels zu helfen.
☆ Verpackung & Lagerung
☆ Verpackung: 10 kg/Beutel*2/Karton, verpackt in einem Aluminium-Kunststoffbeutel innen und einem Wellpappkarton außen.
☆ Lagerung: Kühl, trocken und dunkel lagern. Das Produkt neigt zur Klumpenbildung. Daher sollte die geöffnete Verpackung wieder verschlossen werden, um Feuchtigkeitsaufnahme und Verunreinigung zu vermeiden.