Erbsenproteinisolat
1.Grundlegende Informationen
Produktname: Erbsenproteinisolat
Aussehen: Feines Pulver, Farbe von gebrochenem Weiß bis Hellgelb
Rohstoff: Gelbe Erbsen (Pisum sativum)
Verarbeitungstechnologie: Nassextraktion, Sprühtrocknung
Modell: (Gemäß der Klassifizierung des Lieferanten, z. B. PPI-80, PPI-90 usw.)
2Spezifikation
Protein (Trockenmasse) ≥ 80-90%
Feuchtigkeitsgehalt ≤ 8 %
Aschegehalt ≤ 6 %
Fettgehalt ≤ 2 %
Kohlenhydrate (einschließlich Ballaststoffe) ≤ 10 %
pH-Wert (1%ige Lösung) 6,5-7,5
Löslichkeit (in Wasser): ≥ 70% (pH 7,0, 25 °C)
Partikelgrößenverteilung: D50 ≤ 50 μm
Schüttdichte: 0,3–0,5 g/cm³
Gesamtbakterienzahl: ≤ 10.000 KBE/g
Escherichia coli: negativ/10 g
Salmonellen: Negativ/25 g
Schimmelpilze und Hefen: ≤ 100 KBE/g
3.Wichtigste Eigenschaften
Löslichkeit: Löst sich schnell in Wasser, pflanzlicher Milch oder Smoothies auf, ohne körnige Rückstände zu hinterlassen.
Neutrales Geschmacksprofil: Milder, erdiger Geschmack, der sich leicht mit Früchten, Kakao oder Süßungsmitteln verfeinern lässt.
Hypoallergen: Ideal für empfindliche Ernährungsweisen – glutenfrei, sojafrei und milchfrei.
Hohe Absorptionsrate: Optimiert für eine schnelle Nährstoffaufnahme und weniger Verdauungsbeschwerden.
4.Anwendungen
1) Sporternährung
Erholung nach dem Training: Wird in Post-Workout-Shakes verwendet, um die Muskelregeneration zu unterstützen.
Protein-SupplementierungWird Proteinriegeln oder Energiekugeln beigemischt, um eine anhaltende Energieversorgung zu gewährleisten.
AusdauertrainingGeeignet für Ausdauersportarten wie Langstreckenlauf und Radfahren, trägt zum Erhalt der Muskelmasse bei.
2) Pflanzliche Küche
Protein-Boost: Wird in veganen Pfannkuchen, Muffins oder Suppen verwendet, um den Proteingehalt zu erhöhen.
Glutenfreies BackenDient als Bindemittel in glutenfreien Backwaren.
FleischalternativenWird in pflanzlichen Fleischprodukten wie Burgern und Würstchen verwendet und sorgt für eine fleischähnliche Textur und Nährwerte.
3)Tägliches Wohlbefinden
Frühstückserweiterung: Kann in Haferflocken, Joghurt oder Kaffee gemischt werden, um den Proteingehalt zu erhöhen.
GewichtsmanagementWird in Mahlzeitenersatzprodukten zur Gewichtskontrolle verwendet.
Ernährung älterer MenschenGeeignet für ältere Menschen als leicht verdauliche Proteinquelle zur Erhaltung der Muskelgesundheit.
4)Nachhaltige Lebensmittelproduktion
Umweltfreundlicher InhaltsstoffWird als nachhaltige Zutat in pflanzlichen Fleischalternativen verwendet, wodurch die Abhängigkeit von tierischem Eiweiß verringert wird.
KlimaneutralitätDer Erbsenanbau hat eine geringe CO2-Bilanz und steht somit im Einklang mit den Nachhaltigkeitszielen.
5)Starten Sie energiegeladen in den Tag mit den besten Produkten der Natur
Unser 100 % veganes Erbsenproteinpulver wird aus hochwertigen gelben Erbsen hergestellt und bietet eine reine und nachhaltige pflanzliche Proteinquelle. Es ist ideal für Sportler, Fitnessbegeisterte und alle, die eine milchfreie Alternative suchen. Jede Portion liefert 25 g Protein mit allen neun essentiellen Aminosäuren zur Unterstützung der Muskelregeneration und für mehr Energie.
6.Verpackung und Lagerung
Verpackungsspezifikationen: 500 g/Beutel, 1 kg/Dose (genaue Spezifikationen angeben)
Verpackungsmaterial: Lebensmittelechter Aluminiumfolienbeutel/umweltfreundliches, recycelbares Material
Lagerbedingungen: Kühl und trocken lagern, vor hohen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit schützen.
Nach dem Öffnen wird empfohlen, das Produkt in einem verschlossenen Behälter aufzubewahren und innerhalb von 30 Tagen zu verbrauchen.