Radieschenrot (desodoriert)
☆ Qualitätsstandard
| Artikel | Standard | |
| Pulver | Flüssig | |
| Farbwert E (1%, 1 cm, PH 3,0, 514 + 5 nm) | 10–80 | 5–30 |
| pH | 2–4 | 2–4 |
| Trocknungsverlust %Weniger als | 8 | ~ |
| Aschegehalt %Weniger als | 5 | 5 |
| Blei (als Pb) mg/kg Weniger als | 2 | 2 |
| Arsen (als As) mg/kg Weniger als | 2 | 1 |
| Aerobe Keimzahl KBE/g Weniger als | 1000 | 1000 |
| Krankheitserregende Bakterien | Negativ | Negativ |
☆ Anwendungs- und Gebrauchsanweisung (in Übereinstimmung mit GB2760: Standards für die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen)
Tonghai-Rettichrot kann vielseitig verwendet werden in fruchtaromatisierten Getränken, Getränken aus Frucht- und Gemüsesäften (Fruchtfleisch, Würzmischungen, gefrorene Getränke (essbares Eis ausgenommen)), Süßigkeiten, Kuchen, eingelegten Früchten, Essig, Marmelade, Soßen und Soßenprodukten, Weinimitationen und Gelee.
Bei der Verwendung von Tonghai-Rettichrot sollte der Farbstoff zunächst in etwas Wasser aufgelöst und anschließend die Farblösung mit den Lebensmittelzutaten vermischt werden.
☆ Anwendungshinweise (in Übereinstimmung mit GB2760: Standards für die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen)
Die Nutzungsmenge richtet sich nach dem Produktionsbedarf (es gibt keine maximale Nutzungsgrenze).
☆ Offizielle Registrierungsnummer
CNSNO:08.117 EECNO:E-163 INSNO:163 CAS NO:134-04-3
KFDANO: Natürliche Zusatzstoffe, 173 FDA-Nr.: 21CFR, §73.260
☆ Verpackung & Lagerung
☆ Paket
Pulver wird in Wellpappkartons, Umkartons oder Kunststofffässern mit doppelten Innenbeuteln verpackt. Das Nettogewicht beträgt 10 kg oder 20 kg pro Behälter. Flüssigkeiten werden in Kunststofffässern verpackt, das Nettogewicht beträgt 20 kg. Verpackungsstandards sind auch nach Kundenwunsch erhältlich.
☆ Lagerung
Verschlossen, vor Licht schützen, kühl und trocken lagern.
☆ Haltbarkeit
Bei Einhaltung der oben genannten Lagerbedingungen ist das Pulver ab Herstellungsdatum zwei Jahre, die Flüssigkeit sechs Monate (ungeöffnet) haltbar. Nach dem Öffnen sollte es wieder verschlossen und innerhalb von sechs Monaten (Pulver) bzw. einem Monat (Flüssigkeit) verbraucht werden.